ملتقى دولي يجمع 200 شركة لتعزيز تكنولوجيا الغذاء والامن الغذائي

تستعد العاصمة لاستقبال الدورة الرابعة من معرض الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي في مطلع شهر ايلول المقبل بمشاركة واسعة تصل الى 200 شركة محلية وعربية واجنبية متخصصة في قطاع التصنيع الغذائي. ويهدف هذا الحدث الضخم الى جمع قادة الصناعات الغذائية والمشروبات وصناع القرار والمنظمات الدولية تحت سقف واحد لبحث مستقبل القطاع.

وكشفت اللجنة المنظمة ان المعرض يمثل منصة استراتيجية لمناقشة التحديات التي تواجه الامن الغذائي وتقديم الحلول التقنية المبتكرة لأتمتة خطوط الانتاج. واضافت ان الفعاليات ستستمر على مدار ثلاثة ايام متتالية لضمان استدامة سلاسل التزويد وتعزيز التنسيق الاقليمي في هذا المجال الحيوي.

وبينت البيانات ان حجم المشاركة الدولية يعكس اهمية الحدث حيث ستتواجد شركات من 25 دولة تشمل دول الخليج العربي وبلاد الشام والمغرب العربي الى جانب الهند وتركيا وسريلانكا. واكدت الجهات المنظمة ان الشركات المشاركة تغطي كافة القطاعات بدءا من انتاج الالبان واللحوم وصولا الى التعبئة والتغليف والحلول التكنولوجية المتطورة.

افاق جديدة لتطوير الصناعات الغذائية

وذكرت المصادر ان المعرض يوفر بيئة مهنية خصبة لبناء شراكات استراتيجية تهدف الى تطوير قطاع الصناعات الغذائية على المستوى الدولي. واوضحت ان هذه التجمعات الصناعية تتيح للمشاركين فرصة استكشاف افاق جديدة تساهم في نمو الاقتصاد وتوسيع نطاق التصدير.

واشارت المديرة العامة للشركة المنظمة العنود جرار الى ان المعرض يكتسب اهمية قصوى في ظل التغيرات العالمية التي اثبتت ضرورة توطين الصناعات الغذائية. وشددت على اهمية استثمار المحاصيل الزراعية المحلية لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي.

واضافت جرار ان النسخة الرابعة تأتي تتويجا لنجاحات الدورات السابقة التي شهدت اقبالا كبيرا من المصنعين الراغبين في ادخال التكنولوجيا الحديثة. واكدت ان التزام الشركات بمعايير الجودة العالمية هو المفتاح الحقيقي للوصول الى الاسواق الدولية والمنافسة بقوة.

التصنيع الذكي ومستقبل الامن الغذائي

وبينت ان التصنيع الغذائي يقع ضمن اولويات رؤية التحديث الاقتصادي لدوره الفاعل في توفير فرص العمل وزيادة الصادرات الوطنية. واوضحت ان تحديث خطوط الانتاج باستخدام تقنيات ذكية يرفع من القدرة التنافسية للمنتجات المحلية ويمنحها قيمة مضافة عالية.

ولفتت الى ان هامش المعرض سيشهد تنظيم مؤتمر متخصص حول التصنيع الغذائي الذكي لربط البحث العلمي بالتطبيق الصناعي على ارض الواقع. وذكرت ان هذا المؤتمر سيجمع الباحثين الاكاديميين بالرؤساء التنفيذيين للشركات لتبادل الخبرات وتطوير ابتكارات تعتمد على المواد الخام المحلية.

واختتمت التصريحات بان التوسع في الصناعات التحويلية المرتبطة بالزراعة مثل الالبان والتمور والاعشاب الطبية يمثل استراتيجية وطنية لفتح اسواق تصديرية جديدة. واكدت ان المعرض سيكون نقطة انطلاق لتعزيز مكانة الصناعات الغذائية وتلبية الاشتراطات الفنية العالمية.